日本で訪ねた場所とその雑感メモ。
・amber garret
何度も行ったことあったのですが、今回はオーナーの一人（実は知り合いがオーナーと判明）と行ってきました。このカフェは20人がお金を出し合って作ったというおもしろいプロジェクトになっています。もしかしたら、僕にとってもそういうやり方が一番合っているのかもしれないと思いました。勉強になりました。
・ザ・羽澤ガーデン
友達の友達が寿司職人ということで、連れて行ってもらったのですが、広大な邸宅を改造して作ったという凝った作りがすばらしい。確かに値は張るのだが、きちんとおいしいし、妥当な感じです。ただし、客層がバブルなのがイマイチです。
・OPENING CAFE
恵比寿駅激近なこともあり、昔から非常によく行ってました（なのに、なぜか紹介してなかった）。いつ行っても、ご機嫌なHOUSEがかかっていて、いい感じです。元旅行代理店という謎な作りがまたおもしろいところです。
・news DELI 六本木
表参道のnews DELIにはかなりよく行くのですが、六本木は先日初めて行きました。少し高めなんですが（と言っても、ランチなら1000円しないが）、それでもいいやと思わせてくれるお店です。
・ラクーア
スパのお湯質が合わないのが難点ですが（苦笑）、TVルームとか広々しててリラックスしまくれました。後、モールは結構おもしろいですね。今回、やむなく六本木ヒルズに3回くらい行きましたが、あの成金趣味的なおもしろくないモールをなんとかして欲しいものです。夕ご飯「一蘭」があったのでラーメン食べました。大学時代、福岡キャナルシティで食べたのが懐かしい。味はまぁまぁでしたが。
・神座（かむくら）
ラーメンといえば、無性にかむくらが食べたくなったので、オウル・カラオケ帰りに無理やり友達を誘って行ってきました。なんだか前回よりうまい。はまり始めている、、のか？
カフェのご飯ってデコレーションはきれいだけど，あんまりおいしくないことが多い．
カフェという割りにコーヒーがまずいところも多い．
雰囲気だけじゃなくてちゃんとおいしいカフェを作ってください！
Posted by: yk : May 2, 2004 10:53 AMはじめまして、コメントありがとうございます。
がんばっていいカフェ作ります！（笑）